Ingredienti:
300 gr. di farina
uova, olio extravergine di oliva
sale, acqua, scorza di limone,
uva nera, vino, zucchero a velo.

Veniamo alla realizzazione di questa particolare ricetta:

Bisogna innanzitutto realizzare l'impasto, utilizzando la farina, le uova, un paio di cucchiai di olio extravergine, un pizzico di sale, acqua, possibilmente tiepida. Formare un impasto molto morbido, e durante l'impasto, potete aggiungere un tocco di vino, e una spolverata di scorza di limone, per dare un sapore piu' amarognolo!!!

Una volta ottenuto l'impasto, lasciatelo riposare per un'oretta circa in un recipiente. Poi riprendetelo e dopo averlo leggeremente reimpastato, distendetelo su di una teglia da forno!

Ora dovete preparare l'uva, ossia lavarla ed asciugarla. Poi tagliate a meta' tutti gli acini rimuovendo i semini. Quindi potete distrubuirli sull'impasto facendo in modo che questi penetrino all'interno dell'impastto stesso.

Non vi resta che infornare il tutto, ad una temperatura di circa 220° C.

Dopo la cottura, lasciare raffreddare, e prima di servire spolverare con zucchero a velo!!

Tempo di cottura: Circa 40 minuti.